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首先是标准缺失，执行上存在模糊地带。尽管新《食品安全法》明确了食品添加剂必须安全可靠，相关细则也对有国家标准的食品添加剂的使用做出明示，但这些标准更多适用于生产企业，对餐饮业的约束力不大。再加上各类美食APP的兴起让食品流通环节从线下延伸到线上，微信里吆喝一声也能“开”家餐饮店，很多人便钻了现有标准的空子。普京专机盲降

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